Platerets, més que platets.

Cuando un restaurante por el que pasas a diario te llama la atención día tras día, sabes que acabarás probándolo. Y así fue hace unos días mi experiencia con Platerets, més que platets. Ubicado en el barrio de Grácia, en Barcelona, este pequeño restaurante tiene un encanto especial, que le hace destacar en las calles entre las que se encuentra.

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Comunicación: el mensaje.

Los seres humanos somos la especie más inteligente del planeta -en teoría-, pero no somos adivinos –la gran mayoría. Por esto, es fundamental comunicar a nuestros clientes todos aquellos productos y servicios que ofrecemos, por qué los servimos, cómo y dónde, e incluso quién. Todo se puede transmitir, siempre que se piense el para qué y el cómo.

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5 tips para aprovechar la cultura Healthy-Fit

 

Se ha puesto de moda esforzarse para estar sano, tanto en cuerpo como en mente. Nos estamos dando cuenta de los beneficios de cuidar la alimentación y el ejercicio, lo que está generando un nuevo modo de vida, abierto cada vez a más personas.

¿Cómo podemos aprovechar todo este movimiento healthy y traducirlo en mayores ventas con clientes más contentos? Aquí te doy 5 tips que puedes utilizar:

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La temporada veraniega

Hola de nuevo gourmets de experiencias. Espero que estéis disfrutando el verano, porque es la época para escapadas turísticas y para probar experiencias en esos restaurantes que tanto nos han estado tentando todo el año -y que la “operación bikini” nos prohibía siquiera la mirada.

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Restaurantes nacionales en territorio extranjero

Los restaurantes nacionales fuera del país son un arma de doble filo para el nacional que está haciendo turismo o se ha mudado a otro país. Criticar es muy fácil, pero conseguir que cocineros extranjeros elaboren platos de otra cultura es un trabajo complicado y de mucha constancia.

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