La temporada veraniega

Hola de nuevo gourmets de experiencias. Espero que estéis disfrutando el verano, porque es la época para escapadas turísticas y para probar experiencias en esos restaurantes que tanto nos han estado tentando todo el año -y que la “operación bikini” nos prohibía siquiera la mirada.

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¿Atienden o venden?

Atender al cliente no es lo mismo que venderle. Atender es esperar a que el cliente pida lo único que tiene en mente en ese momento.

Utilizar técnicas upselling, es decir, vender, implica una mayor implicación del empleado, quien mediante sugerencias y preguntas consigue que el mismo cliente consuma más de lo que pensaba, quedando incluso más satisfecho.

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